Le point de vue de l'IGN
Bonjour,
En réponse à votre message du 4 décembre, nous vous envoyons les éléments suivants.
Un terme générique peut compter plusieurs variantes attestées : Joux, nom féminin, peut s'écrire jaux, jeux, jeu, jau, jo, joe, jour, jux, zour, dzaou, jor, joeur, jeur, djeux, dieux, jieu, jorasse, jorats. Ces variantes sont dues aux aires linguistiques concernées et aux différents patois locaux.Ce mot vient du gaulois juris signifiant hauteur boisée ; il a pour mots romans correspondants ; jours, jorx, jugi, jorz. Il a été confondu par les scribes avec jugum qui signifie pièce de bois pour l'attelage des bœufs.
En effet, joug, nom masculin, a le sens du mot français, et est un autre terme dialectal qui désigne une unité de surface agraire qu'une paire de boufs labourent dans un temps déterminé.
Il importe de connaître le genre pour essayer d'en déduire le sens ; mais il arrive que par des rhabillages latins le sens évolue ou se perde. Le cas des lieux-dits non habités est délicat car ils ont souvent une étymologie
qui reste douteuse, faute de formes anciennes.En Italie, giogo, nom masculin, signifie col ; mais désigne aussi un joug avec le sens que nous lui connaissons en français. Par contre, giogaia, nom féminin, signifie chaîne de montagne, sommet.
En Allemagne, joch, nom neutre, signifie aussi bien col que joug. Le sens le plus couramment répandu de serra, sarra, nom féminin, avec les variantes pyrénéennes sarrat, sarrade, est la crête rocheuse découpée et
de forme allongée. Ce terme générique vient du pré-latin serra (signifiant scie, montagne allongée) et plus exactement de serrata, sorte de substantif verbal qui est le féminin du participe passif du verbe serrare dont la
forme classique est serare, qui veut dire fermer.La question des genres est plus complexe.
Au masculin, le terme générique pyrénéen sarrat a 2 sens : désignant un col étroit, sens peu connu, et qui a pour variantes sarret, sarrot. L'autre sens est celui d'une crête, une hauteur, une colline allongée et a pour
variante très connue le mot serre, de genre féminin.Le terme générique alpin est la serre qui signifie colline allongée. Au masculin, serret prend le sens de petite colline, et serras garde le sens de grande colline ; mais prend parfois le sens de défilé (sarras).
En espérant avoir apporté certaines précisions, veuillez agréer nos salutations distinguées.
É. Calvarin